עם קריירה מפוארת בת 20 שנה כשפית, ניצבת גלי ברמן-ברעם , נכון להיום, בחזית עולם הקולינאריה הישראלי. את הידע המקצועי היא רכשה בהשתלמויות והתמחויות שונות שעברהבצרפת ובאנגליה אצל מיטב המומחים והמוסדות הקולינאריים.
כזוכה הראשונה בתחרויות "השף הצעיר והמבטיח" של "כרמל מזרחי", היא נשלחה להתמחות במסגרת מלגה במסעדת Le Manoir aux Quatre Saisons , תחת השף הצרפתי הנודע ריימונד בלאן.
את התמקצעותה במנות אחרונות אישיות היא השיגה במסעדת Moulin de Martiaux בצרפת. שם התנסתה גם בקונדיטוריה קלאסית ובבולנז'רי.
מכישרונה ומהידע המגוון שלה בכל תחומי הקולינריה נהנו עד כה מסעדות גורמה  כמו "קרן", שהייתה בבעלותם של השף חיים כהן ועירית שנקר, ו"פודארט" של ירון קסטנבוים. ב"צל תמר", "מור וקינמון", "מזאלונה" ו"מונטיליו",  היא תפקדה כיועצת קולינארית: גיבשה למסעדה את התפריטים, לימדה את צוות הטבחים איך להכין כל מנה ופקחה עין לוודא שהכל מתנהל כמו שצריך.
כשעברה להתגורר במושב טל שחר לא הרחק מבית שמש, היא ניהלה מסעדה משלה, "שורק", מסעדה חלבית של גבינות ויין. בין לבין, היא שימשה כשפית הפרטית של המולטי-מיליארדר טד אריסון ז"ל.
הידע והקסם של גלי  הגיעו גם למסך הקטן. בשלל תכניות טלוויזיה כגון  "המטבח", "אודטה" או "הכי טעים שיש" הפליאה גלי מכישוריה הקולינאריים להנאתם הרבה של הצופים.
"גלי ברמן קייטרינג שף", בניהולה של שף גלי ברמן-ברעם, ערוך להגשים כל פנטזיה בתחום האירוח הקולינארי ולהוציא לפועל אירועי גורמה מאלף עד תו.
הטעם, הצבע, השפע והיופי ניכרים בכל, מהרוטב עד הקינוח, מהכפית ועד עיצוב השולחן. השירות מיועד  לכל סוג אירוע עד 250 איש: מסיבות משפחתיות, קבלות פנים, ארוחות שולחן,כיבוד מזנון ועוד, כאשר הלקוח נדרש רק להקצות את המקום המתאים.

נייד : 050-2341797 | מייל: galiberman1@gmail.com

Created by: Sinay - Graphics